[素食少女]的7道米菲蔬食料理開箱介紹。
Ruei的無肉日常【宅配素食】做一桌素菜給家人吃，米菲蔬食是偷吃步好幫手！
2019 年 4 月 3 日
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2019 年 4 月 7 日
身為被北部無憂蔬食環境長期寵壞的Ｖｅｇａｎ素食者
回到沒有廚房功能的南部老家，再配上機車駕照考不過的苦難設定
每每回鄉都有阿～～要回素食沙漠了～～
好在！現在越來越多方便即食的蔬食專門冷凍宅配
米菲蔬食就是其中很難不讓人關注到的一家
因為．．．我每次都被他們家ＦＢ廣告燒得不要不要的阿
米菲蔬食的兔寶寶Ｌｏｇｏ很有辨識度
用這樣的草食性動物作為蔬食代表也很合適
值得一提的是
他們所有的冷凍食品皆是無肉及五辛添加
全素品項也非常豐富，絕對是夠你大買特買各種囤貨那種
這天剛好要到姐姐家朋友聚會
姐姐家人同樣是外食居多，廚房功能有名無實？
所以帶一台微波爐就能搞定的米菲蔬食前往是最適合的
附贈的開封器能輕而易舉割開外模
產品說明上則有清楚的內容物標示和所需加熱時間
如果更懶一點，也可以整盒不換碗微波
雖然說直接外盒微波沒問題
但如果你像我一樣
自備餐具外帶食物，拿免洗竹筷吃飯就不自在，想喝飲料也要有環保杯在身邊
綜合以上的塑膠或免洗紙碗不習慣者
裝盤再加熱視覺上也能更高級一點（笑
素滷臭豆腐 （全素） NT80元
每盒裝有六大塊扎扎實實的臭豆腐
本來以為滷汁看起來不多
沒想到一咬下就全從孔隙裡竄出
不愧是他們網站上自豪的神級比例滷汁，鹹香之餘再帶點不過分的辣
真的是要老闆再來一碗白飯了！
當天我喜歡重口味的朋友也對這道讚譽有加
我認為是葷食者也能被擄獲的一道
香椿田園炒飯 （全素）兩份NT160元
香椿的特殊香氣常用來取代五辛，因此在素食料理中很常見
我對香椿沒有太大的好惡
唯獨討厭過度油膩的那種香椿醬
而他們的香椿炒飯配料簡單，但調味合宜
重點是沒有多數炒飯容易過油的缺點
心裡想著
如果這也能出現在便利商店的冷凍區裡該有多好
（畢竟超商常見的那款三杯素炒飯不是全素啊）
素香沙茶炒米粉 （全素）兩份NT160元
每當處在不太飽又沒那麼餓的六分程度
米粉會是很好的主食選擇
這道素沙茶的味道其實不會太重
整體鹹味適中
配上高麗菜和蘿蔔絲的甜味，以及脆脆的黑木耳絲
不因為是冷凍即食食品，就妥協於口味和濕潤度的掌控
果然還是耐人的古早好味道最對味
接下來～是湯湯水水類別的介紹 ＸＤ
雖然說這些都是標示能連袋下水加熱的包裝材
但我還是習慣先將他們泡水退凍，再倒入碗中加熱
泰式紅咖哩 （全素）NT160元
一直都很喜歡吃泰式咖哩
可惜一般素食、蔬食店家還是台日式居多
而米菲有號稱泰國素食廚師教學調配
研發出的三款泰式口味咖哩
我吃的這個是帶點辣度的紅咖哩
有了九層塔和檸檬草的助攻香氣十足
配上一碗泰國米飯，在家也能撒挖底咖（合掌
最後～是我最期待的壓軸兩道！！
請容許我用新的短髮造型推薦給你（笑
將將將江～～
據說網站上銷售第一的泡菜臭臭鍋，以及重口味最愛辣味噌拉緬
另外另外～小小提醒
味噌拉麵附的麵條是冷凍熟麵
一樣是稍微加熱就能食用，別久煮會影響口感呀
和風辣味味噌拉麵 （酒素）ＮT120元
說是辣味但還在我這個平常小辣人的忍受範圍
撲鼻的味噌香濃郁
湯頭加入米酒提味，是多了分親切的台式style
加上微辣的刺激，瞬間就能食慾大開
拉麵裡的配料其實不少
有我喜歡的豆皮和意外入味的洋菇
而麵條在沒有過度加熱的前提下變得Q彈好吃
（不需要麵條的人也有單獨購買湯包的選項喔）
泡菜臭臭鍋 （全素）兩份NT170元
很多時候就算是一個人也想吃鍋吧
這款泡菜臭臭鍋有我私心認為最棒的優點
他們每袋都是剛剛好獨享的份量啊～～～
然後不能不提鍋裡滿滿的臭豆腐
又臭又香超扎實，變身成功的台韓混搭
搭配鍋內的泡菜金針菇杏鮑菇木耳豆皮
一個人也能不寂寞吃鍋
下次我一定要再加包韓式泡麵下去
附上一張網站的圖片～他們食物都拍得好美呀
米菲蔬食的英文取為Meatfree，也是無肉的意思
Meat free的過程總有不方便的時候
像米菲蔬食這樣的蔬食專門冷凍宅配，選擇多、配送快、好保存
能大大提升蔬食外食族的便利性
陪伴你在淵遠流長的蔬食之路順遂前進
願未來越來越蔬食友善的環境
也願你的一路不孤獨，快樂又健康
|米菲蔬食|
網站：https://www.meatfree.com.tw/
